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要删除苹果手机商店中的购买记录软件，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、点击顶部的Apple ID，通常显示用户的名字和头像。
3、点击“iTunes Store 与 App Store”。
4、在顶部点击最上面的Apple ID，然后点击“查看Apple ID”，可能需要输入Apple ID的密码或使用Face ID或Touch ID进行验证。
5、向下滚动到“购买历史”或“订单与购买记录”，点击进去，在这里可以看到所有的购买记录，包括应用和游戏。
6、找到想要删除记录的软件或应用，向左滑动或点击“编辑”，然后选择删除，此时会弹出一个确认窗口，确认是否确实要删除该购买记录。
7、确认删除后，该应用的购买记录将从商店的购买历史中移除。
这些步骤适用于在苹果设备上直接通过App Store购买的软件或应用的记录，如果通过其他方式（如第三方应用分发平台或使用电脑iTunes购买）进行的购买，可能需要通过其他途径删除记录，某些版本的操作系统或更新的系统版本可能会有不同的操作方式，建议根据具体的操作系统版本和设备型号进行操作。